Meyve ve Sebze İçerikli Bebek Mamaları: Sıkça Sorulan Sorular Yazar: Sevgili Bebek -
Tahmini Okuma Süresi: 1 Dakika 21 Saniye Donmuş gıdalar besleyici madde kaybı yaşarlar mı?
Donmuş gıdalar dondurulma sürecinde önemli bir besleyici madde kaybı yaşamazlar. Pek çok dondurulmuş meyve ve sebze dondurulmadan önce pişirilmez ve hem görüntülerini hem de lezzetlerini kaybetmemeleri açısından şok dondurma süreci ile dondurulurlar. Bu süreç evimizdeki dondurucu bölmelerde olduğu gibi yavaş bir donma süreci yerine, ısının çok daha fazla düşürüldüğü ve çabuk gelişen bir süreçtir.
Meyve veya sebze içerikli bebek mamalarını buzdolabında ne süreyle saklayabilirim?
Bebeğiniz için yaptığınız meyve veya sebze içerikli bebek mamalarını buzdolabında 48 saat saklayabilirsiniz. Gıda güvenlik otoriteleri 72 saate kadar bakteri oluşumunun tehlike yaratmayacak düzeyde olduğunu belirtse de, bakteri oluşumunu minimal seviyede tutmak ve mamanın tadını ve lezzetini korumak açısından mamanın 48 saat içerisinde tüketilmesini önermekteyiz.
Meyve ve sebzeleri pişirmenin en iyi yöntemi nedir?
Meyve ve sebzeleri pişirirken odaklanmanız gereken nokta besleyici madde ve su kaybını mümkün olan en az seviyede tutmaktır. Bundan dolayı sebzeleri buharda veya fırında pişirmek en iyi iki alternatif olmaktadır.
Haşlayarak pişirmek genelde besleyici madde kaybına neden olmaktadır. Bu sorunun haşlama suyunu da mamaya inceltici olarak katarak çözebilirsiniz.
Bebek mamalarında kullanacağınız meyve ve sebzeleri kızartmanızı kesinlikle önermemekteyiz.
Donmuş gıdalar besleyici madde kaybı yaşarlar mı?
Donmuş gıdalar dondurulma sürecinde önemli bir besleyici madde kaybı yaşamazlar. Pek çok dondurulmuş meyve ve sebze dondurulmadan önce pişirilmez ve hem görüntülerini hem de lezzetlerini kaybetmemeleri açısından şok dondurma süreci ile dondurulurlar. Bu süreç evimizdeki dondurucu bölmelerde olduğu gibi yavaş bir donma süreci yerine, ısının çok daha fazla düşürüldüğü ve çabuk gelişen bir süreçtir.
Meyve veya sebze içerikli bebek mamalarını buzdolabında ne süreyle saklayabilirim?
Bebeğiniz için yaptığınız meyve veya sebze içerikli bebek mamalarını buzdolabında 48 saat saklayabilirsiniz. Gıda güvenlik otoriteleri 72 saate kadar bakteri oluşumunun tehlike yaratmayacak düzeyde olduğunu belirtse de, bakteri oluşumunu minimal seviyede tutmak ve mamanın tadını ve lezzetini korumak açısından mamanın 48 saat içerisinde tüketilmesini önermekteyiz.
Meyve ve sebzeleri pişirmenin en iyi yöntemi nedir?
Meyve ve sebzeleri pişirirken odaklanmanız gereken nokta besleyici madde ve su kaybını mümkün olan en az seviyede tutmaktır. Bundan dolayı sebzeleri buharda veya fırında pişirmek en iyi iki alternatif olmaktadır.
Haşlayarak pişirmek genelde besleyici madde kaybına neden olmaktadır. Bu sorunun haşlama suyunu da mamaya inceltici olarak katarak çözebilirsiniz.
Bebek mamalarında kullanacağınız meyve ve sebzeleri kızartmanızı kesinlikle önermemekteyiz.