ELMALAR İLE ARMUTLAR TOPLANMIŞ.. Yazar: Galang Ardanni -
Tahmini Okuma Süresi: 1 Dakika 5 Saniye Günler önceden hazırlık yapmışlar. Toplantı yerine karar vermişler. Tarih belirlemişler. Listeler yapılmış. Kimler neler getirecek, neler giyilecek? Konuşmacılar seçilmiş. Alışverişler yapılmış. Heyecanlı bekleyiş başlamış...
Kararlaştırılan gün gelmiş çatmış. Büyük bir marketin meyvalar bölümünde yerlerini almaya başlamışlar birer birer. Starking elmalar, Golden elmalar, Deveci armutlar, Santa Maria armutları, Granny Smith elmalar, Ankara armutları… Hepsi gelmiş toplantıya… Ahlat armudu bile gelmiş utanıp sıkılarak. Diğerleri kadar çok tanınmadığı için çekiniyormuş. Üstelik güzel birşey hazırlayamadığı için de sadece birkaç arkadaşını getirebilmiş toplantıya. Herkes elinde birer tabakla içeri giriyor. Elindekini masanın üzerine bırakıp yerine geçiyormuş. Elmalı pay, karamelli armut tatlısı, armut reçeli, elmalı muhallebi, tarçınlı elmalı kurabiyeler, elmasiye masanın üzerine koyuluyormuş getirildikçe.. Meyve salatası bile yapmış birisi kararmasın diye üzerine bal dökerek…
Toplantı başlamak üzereyken Amasya elması girmiş içeri nefes nefese. Elinde koca bir tabak üzeri kaymak ve fıstıklarla süslü yeşil elma tatlısıyla...
– Kusura bakmayın, geciktim. Yeni bir tarif almıştım, uzun sürdü hazırlamak. Nane likörlü Amasya Elması tatlısı… Elmaları soydum ortalarını çıkararak. Yayvan bir tencereye koydum, biraz şeker serptim. Sonra üzerlerini örtecek kadar su ve nane likörü ekledim. Bir kaç tane de karanfil koydum. Kısık ateşte uzun uzun pişirdim elmalar yumuşayana kadar. Soğuyunca da ortalarına kaymak ve fıstıklar koyup dilimlenmiş çilekle süsledim… diyerek anlatmış hızlıca…
Toplantı başlamış, Deveci armudu söz almış önce. Ne de olsa en büyükleri oymuş.
– Arkadaşlar! demiş. Yıllardır bizim için Elmalarla Armutlar toplanmaz, toplanamaz dediler. Hep bize yasak koydular. Muzla çilek toplanamaz, kavunla karpuz toplanamaz demediler de… Ama bu gün gördüğünüz gibi biz de toplandık. Bu ilk toplantımız. Bundan sonra da canımız ne zaman isterse toplanabiliriz.
Alkışlamışlar. Gülmüşler. Birbirlerine tarifler vermişler. Hatta gelecek toplantıda elmalı armutlu karışık çeşitler yapmak üzere karar almışlar.
Yanlış okumadınız. Tarihte ilk kez elmalarla armutlar toplanmışlar gerçekten. Kimi zaman market raflarında, kimi zaman meyve tabaklarında, sofralarda görürseniz yanyana.. bilin ki toplantı yapıyorlardır toplanamaz diyenlere inatla……
İlk Yayın Tarihi: 11 Mart 2014 @ 17:09
Günler önceden hazırlık yapmışlar. Toplantı yerine karar vermişler. Tarih belirlemişler. Listeler yapılmış. Kimler neler getirecek, neler giyilecek? Konuşmacılar seçilmiş. Alışverişler yapılmış. Heyecanlı bekleyiş başlamış...
Kararlaştırılan gün gelmiş çatmış. Büyük bir marketin meyvalar bölümünde yerlerini almaya başlamışlar birer birer. Starking elmalar, Golden elmalar, Deveci armutlar, Santa Maria armutları, Granny Smith elmalar, Ankara armutları… Hepsi gelmiş toplantıya… Ahlat armudu bile gelmiş utanıp sıkılarak. Diğerleri kadar çok tanınmadığı için çekiniyormuş. Üstelik güzel birşey hazırlayamadığı için de sadece birkaç arkadaşını getirebilmiş toplantıya. Herkes elinde birer tabakla içeri giriyor. Elindekini masanın üzerine bırakıp yerine geçiyormuş. Elmalı pay, karamelli armut tatlısı, armut reçeli, elmalı muhallebi, tarçınlı elmalı kurabiyeler, elmasiye masanın üzerine koyuluyormuş getirildikçe.. Meyve salatası bile yapmış birisi kararmasın diye üzerine bal dökerek…
Toplantı başlamak üzereyken Amasya elması girmiş içeri nefes nefese. Elinde koca bir tabak üzeri kaymak ve fıstıklarla süslü yeşil elma tatlısıyla...
– Kusura bakmayın, geciktim. Yeni bir tarif almıştım, uzun sürdü hazırlamak. Nane likörlü Amasya Elması tatlısı… Elmaları soydum ortalarını çıkararak. Yayvan bir tencereye koydum, biraz şeker serptim. Sonra üzerlerini örtecek kadar su ve nane likörü ekledim. Bir kaç tane de karanfil koydum. Kısık ateşte uzun uzun pişirdim elmalar yumuşayana kadar. Soğuyunca da ortalarına kaymak ve fıstıklar koyup dilimlenmiş çilekle süsledim… diyerek anlatmış hızlıca…
Toplantı başlamış, Deveci armudu söz almış önce. Ne de olsa en büyükleri oymuş.
– Arkadaşlar! demiş. Yıllardır bizim için Elmalarla Armutlar toplanmaz, toplanamaz dediler. Hep bize yasak koydular. Muzla çilek toplanamaz, kavunla karpuz toplanamaz demediler de… Ama bu gün gördüğünüz gibi biz de toplandık. Bu ilk toplantımız. Bundan sonra da canımız ne zaman isterse toplanabiliriz.
Alkışlamışlar. Gülmüşler. Birbirlerine tarifler vermişler. Hatta gelecek toplantıda elmalı armutlu karışık çeşitler yapmak üzere karar almışlar.
Yanlış okumadınız. Tarihte ilk kez elmalarla armutlar toplanmışlar gerçekten. Kimi zaman market raflarında, kimi zaman meyve tabaklarında, sofralarda görürseniz yanyana.. bilin ki toplantı yapıyorlardır toplanamaz diyenlere inatla……
İlk Yayın Tarihi: 11 Mart 2014 @ 17:09