Bebeğiniz ve Kırmızı Et

Kırmızı et yararları ve zararları sık sık sağlık uzmanları tarafından tartışılan bir gıda. Bebeğiniz için ise önemli bir protein, demir ve çinko kaynağı. İşte kırmızı et ve bebeğiniz hakkında bilmeniz gerekenler:

Bebeğime kaçıncı aydan itibaren kırmızı et verebilirim?

Ebeveynler her ne kadar katı gıdalara geçişi tahıllar ve meyve/sebze püreleriyle yapsalar da, bebeğinizin ilk katı gıdalarından birinin kırmızı et olmasının sağlığı açısından hiç bir sakıncası yoktur. İyice püre yapılmış kırmızı eti bebeğinize diğer pürelerinizle beraber 6. aydan itibaren rahatlıkla sunabilirsiniz.

Kırmızı et bebeğinizin 4. ayından itibaren ihtiyaç duyduğu ve anne sütünden alamadığı demir ve çinko gibi minerallerin önemli bir kaynağıdır. Ayrıca yüksek protein oranıyla besleyici bir gıdadır.

Bebeğim kırmızı eti pek sevmiyor, ne yapabilirim?

Eğer bebeğinizin tahıllar, meyve ve sebzeden oluşan beslenmesine kırmızı eti eklediyseniz bebeğiniz bu yeni gıdaya alışmakta güçlük çekebilir. Bebeğinizi kırmızı ete alıştırmak için sevdiği sebze pürelerine az miktarda iyice püre edilmiş kırmızı et eklemeyi deneyin. Bebeğiniz bu yeni tada alıştıkça, püredeki kırmızı et miktarını arttırabilir, ve %50 sebze %50 kırmızı et oranını geçtikten sonra da ona tamamen kırmızı et püresi sunabilirsiniz.

Boğulmaları önlemek için bebeğiniz sebze ve meyve parçalarını rahat bir biçimde tüketmeye başlayana ve bir kaç dişi çıkana kadar ona et parçaları sunmayın. Bu noktaya gelindiğinde ise, iyice pişmiş ve ufak kesilmiş et parçalarını bebeğinizin elini yakmayacak sıcaklıklarda hazırlayın.

Bebeğime kırmızı et sevdirecek bir tarifiniz var mı?

Tabii ki! Bu püremizi deneyin:

Yaklaşık 100gram yağsız ve doğranmış bir kuzu pirzolası

2 adet ince kıyılmış yeşil soğan

1 adet büyük, soyulmuş ve doğranmış tatlı patates

1 adet orta büyüklükte, soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış domates

Bir tutam biberiye veya karışık baharat

½ su bardağı tavuk suyu

Fırını önceden 180 °C ısıtın. Tüm malzemeleri küçük bir güveç kabına koyun, kapağını kapatın ve 10 ila 15 dakika ya da fokurdayana kadar pişirin. Sıcaklığı (150 °C) düşürün ve 45 dakika daha ya da et yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Püre haline getirin veya daha büyük bebekler için küçük parçalara ayırın.