Süslenmiş Fırında Patates

Yazar: Sevgili Bebek -

Tahmini Okuma Süresi: 1 Dakika 44 Saniye
Süslenmiş Fırında Patates

Hiçbir şey, fırında patates kadar kolay ve cazip bir yiyecek olamaz. Yumuşak ve leziz kıvamlarının yanında, küçük parçalara ayırması da oldukça kolaydır ve süslemek konusunda hayal gücünüzle sınırlısınız. Bu tarifimiz, size fikir vermek konusunda yardımcı olacaktır.

Hindili Biberli Patates
2 küçük patates
Bir yemek kaşığı zeytinyağı
İyice doğranmış bir soğanın yarısı
Bir diş sarımsak, ezilmiş
500 gram hindi kıyması
Bir yemek kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı tuz
Bir konserve kutusu (220gram) ezilmiş domates
Bir bardak (220 gram) düşük sodyumlu barbunya fasulyesi, iyice yıkanmış ve süzülmüş
2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
Servis etmek için rendelenmiş çedar peyniri, ekşi krema sosu ya da tam yağlı yoğurt
Bu ölçülerle 3 buçuk bardak (875 gram) biber sosu ve 4 adet yarım patates hazırlayabilirsiniz. 

  • Fırını, 200°C de ısıtın. Bir çatal ya da keskin bir bıçak yardımıyla, patateslere birçok yerinden delikler açın ve fırın tepsisine yerleştirin. Patatesler üzerilerine bastırıldıklarında yumuşak bir kıvama sahip olana kadar, 1 saat boyunca pişirin. Patatesleri fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
  • Bu sırada, orta-yüksek sıcaklıktaki bir tencereye zeytinyağı dökerek ısıtın. Soğan, sarımsak ve sote ekleyerek 5 dakika boyunca yumuşamalarını bekleyin. Hindi, toz biber, kimyon ve tuz ekleyin ve karıştırın. 5 dakika boyunca hindi pembe rengini yitirene kadar pişirin ve hindinin dağılması için, devamlı olarak karıştırın. Domates ve fasülyeleri ekleyerek kaynatın. Sıcaklığı orta-düşük düzeye getirin, üstünü kapatın ve 15 dakika boyunca tatların karışması için bekleyin. Altını kapatın, soğumaya bırakmadan biraz kişniş ekleyin.
  • Patatesleri ikiye ayırın ve altlarını bıçak ile düzleştirin. İkiye ayırdığınız patatesleri, tabaklara yerleştirin. Patateslerin kestiğiniz kısımlarını, bir çatal ile ezin. Bir kaşıkla patatesin içine biber, peynir ve krema ekleyin. İyice soğutup servis edin. Çocuğunuzun yaşı ve çiğneme kapasitesine göre, patatesleri onun için uygun olacak parçalara ayırabilirsiniz.

 

Yemeğin Muhafaza Edilmesi: Bu tarifteki ölçüler, 4 servisliktir. Geriye kalan patatesleri, alüminyum folyoya sararak 2 gün boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz. Tekrar çıkartırken, ılık bir ocakta ısıtın.

 

Brokoli & Peynirli patates gemisi
2 adet patates
Yarım bardak (30 gram) doğranmış brokoli
3 çay kaşığı tuzsuz tereyağı
Tuz ve biber (tercihen)
Çeyrek bardak (30 gram) rendelenmiş çedar peyniri
Bu ölçülerle 6 adet peynirli patates gemisi hazırlayabilirsiniz. 

  •  Fırını, 200°C de ısıtın. Keskin bir bıçak ya da çatal yardımıyla, patateslerin üzerinde delikler açın ve fırın tepsisine yerleştirin. Patatesler yumuşak bir kıvama sahip olana kadar, 1 saat boyunca pişirin.
  •  Patatesler pişirildikten sonra, küçük bir tencerenin içine dörtte üçü dolu olacak şekilde su koyun ve kaynatın. Brokoli ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika boyunca pişirin. Suyunu boşalttıktan sonra, kenara ayırın.
  •  Patatesleri fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. Her bir patatesi, enine bir şekilde 3 kalın parçaya ayırın, tabağın üzerinde durmaları için, altlarını bıçakla keserek düzleştirin. Patates dilimlerini, fırın tepsisinin üzerine dizin. Patateslerin üzerine, yarım çay kaşığı kadar tereyağı sürün. Arzu ettiğiniz kadar tuz ve biber serpiştirin.
  •  Patates dilimlerinin üzerine, peynir ve brokoli yerleştirin. Peynirler eriyene kadar, 3-5 dakika boyunca fırında pişirin. Şimdi soğumaya bırakın! Çocuğunuzun yaşına ve çiğneme kabiliyetine göre, patates dilimlerinizin büyüklüğünü ayarlayabilirsiniz.

 

Biraz çeşitlilik katın: Fırında patates için brokoli yerine fasulye, peynir yerine de kaşar kullanabilirsiniz.

 

1 “Süslenmiş Fırında Patates” yorumu;

Sebzelerini bitir · 3 Ocak 2015 at 21:52

[…] 5 dakika boyunca ya da kahverengileşmeden yumuşayana kadar tereyağında soteleyin. Patatesleri ve sebze suyunu ya da suyu tencereye ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın, kaynatın ve 10 […]

Yoruma kapalı.

Size Özel Ürünler Tümünü Görüntüle

İlgili Makaleler

Mamalar

Kinoalı Bezelye Püresi

10-24 aylık bebekler için 6-8 porsiyon Dondurulmaya uygun Pişirme Süresi: 25 dakika Kinoa folik asit ve kalsiyum bakımından zengin olup, tahıl sınıfına girmez. Bu nedenle gluten alerjisi olan bebekler için son derece uygun bir pirinç Devamını oku…

Mamalar

Pişirme gerektirmeyen bebek maması

Pişirme gerektirmeyen bebek maması 6 aylık 1 porsiyon Pişirme süresi: Yok Dondurulmaya uygun değil (Papaya dışında) Pişirmeyle besin kaybı olmadığı için çiğ meyveler pişmişlerden daha besleyicidir. Muz ve papaya ya da avokado (tersi de olur) Devamını oku…

Fizyolojik Gelişim

Bebekler için Hindi

  250 gram kadar kıyılmış hindi eti ile bir bardak (250 gram) kadar hazırlayabilirsiniz. Hindi, bebeklerin ilk katı besinle tanışmaları açısından çok iyi bir seçimdir. Lifli olmakla beraber, B vitamini ve protein açısından da önemli Devamını oku…

Alışveriş Sepetiniz
Sepetinizde henüz ürün yok!
iKupon Kodu Kullanmak için için sepet ya da ödeme sayfasına devam ediniz!
Alışverişe Devam Et
Sepetim
0