Bebeğin Mamasını Hazırlarken

Bebeğinize evde hazırladığınız mamalar, onların büyüme ve gelişimi için oldukça önemlidir. Evde hazırlanılan mamalar dışarıda satılan mamalara kıyasla hem daha güvenli hem de daha düşük maliyetli olur. Bebeğin gelişimi için hazırlanan mamaların nasıl hazırlandığı nelere dikkat edilmesi gerekildiği önemli bir konudur.

Her ebeveyn bebeği için en doğru ve en sağlıklı besinleri hazırlamak ister. Bunun için gerekli olan bir takım önerilere dikkat ederek evde kolaylıkla bebeğiniz için sağlıklı mamalar hazırlayabilirsiniz.

İlk adım temizlik

Bebeğinize mama hazırlarken kullandığınız gereçlerin, ocağınızın, doğrama tahtanızın, tencerelerinizin temiz olduğundan emin olmalısınız. Yapacağınız mama için gerekli olan sebze ve meyveleri iyice yıkamalısınız. Bebeğinize mama yedirirken mamanın sıcaklığına dikkat etmelisiniz. Eğer mamayı hemen tüketmeyecekseniz üzerini örterek buzdolabına kaldırmalısınız.

Mamanızı hazırlarken ihtiyacınız olan ve size kolaylık sağlayacak malzemeleri edinmelisiniz. Mama hazırlarken işinizi kolaylaştıracak bazı malzemeler;

Buhar sepeti
Patates ezici
Sebze meyve öğütücü
Blender
Jülyen soyacak gibi mutfak gereçleridir.

Bebeğinize mama hazırlamanın çeşitli yolları vardır. Eski usül çatal veya patates ezeceği ile meyve ve sebzelerinizi ezebilirsiniz. Yumuşak meyve ve sebzeler örneğin muz gibi, bu yöntemle kolaylıkla ezilecektir. Patates gibi sert malzemeler ise eğer haşlanmış ise, yine aynı yöntemle kolaylıkla ezilir.

Eğer daha kolay bir yöntem tercih ediyorsanız, meyve öğütücüleri tercih edebilirsiniz. Kullanacağınız meyve ve sebzeleri temizledikten sonra, doğrayarak öğütücüden geçirebilirsiniz. Çekirdek ve kabuklar öğütücüde kalacağı için, bunları ayıklamak için zaman harcamanıza gerek kalmaz. Mamanız kolaylıkla püre haline gelmiş olur.

Blender da meyve öğütücü gibi, yiyecekleri püre haline getirmeyi kolaylaştırır. Bunun için kullanacağınız malzemeleri yıkadıktan sonra çekirdek ve kabuklarından ayırarak küçük parçalar halinde doğramanız, ve blendera koymanız yeterli. Eğer pürenizin kıvamının koyu olduğunu düşüyorsanız, su veya anne sütü ile inceltebilirsiniz.

Yeşil fasulye, barbunya, bezelye gibi kabuklu gıdalar hazırlarken mamanızın daha pürüzsüz olmasını isterseniz, mamanızı hazırladıktan sonra, bir süzgeçten geçirebilirsiniz.

Hazırladığınız mamaları saklamak için buz kalıplarını kullanabilirsiniz. Bu yöntemle zamanınız yeterli olmadığında, bebeğinize önceden hazırlamış olduğunuz mamaları kullanabilirsiniz.

Buz kalıplarında mama saklamak oldukça kolaydır. Mamayı buz kalıplarına dökün, üzerini örtün ve buzlukta 2 saat kadar bekletin. Mamalar katılaştıktan sonra buzdolabı poşetlerine aktararak üzerlerine mamayı hazırladığınız tarihi not edin. Böylece hem buzluğunuzda fazla yer kaplamaz hem de mamalarınızın tazeliğini kontrol edebilirsiniz. Buz kalıpları halinde hazırladığınız mamaları bir aydan uzun süre buzlukta bekletmeden tüketmeye özen göstermelisiniz.

Kaynak: www.milliyet.com.tr

İlk Yayın Tarihi: 3 Şubat 2018 @ 11:24