Muhteşem Mercimek Yazar: Sevgili Bebek -
Tahmini Okuma Süresi: 0 Dakika 48 Saniye Muhteşem Mercimek
- 7-9 aylık
- 5 porsiyon
- Pişirme süresi: 25 dakika
- Dondurulabilir
- Küçük bebeklerin mercimeği sindirmeleri zor olabilir, mercimek bu tarifte olduğu gibi pek çok taze sebze ile kombine edilerek verilmelidir. Bu harika püreyi daha fazla tavuk suyu ve baharat ekleyerek kolayca aileniz için lezzetli bir çorbaya çevirebilirsiniz.
İpucu: Vejetaryen bir bebeğin başlangıç lezzetleri normal bir bebeğinkiyle aynıdır – pirinç unu, meyve ve sebze püreleri vs. Ancak yaklaşık yedinci aydan itibaren bebekler proteinle tanıştırıldığında diyetler değişir. Bebeğinize et yerine; süt ürünleri, yumurta ve mercimek verin. Demirin hayvansal olmayan gıdalardan alınması, hayvansal gıdalardan alınması kadar kolay değildir, dolaysıyla demir emilimini kolaylaştırmak için C vitamini bakımından zengin meyveler veya sulandırılmış meyve suları vermek iyi bir fikirdir.
½ su bardağı ince kıyılmış soğan
2 adet orta büyüklükte, soyulmuş ve doğranmış havuç
2 çorba kaşığı doğranmış kereviz
1 çorba kaşığı bitkisel yağ
¼ su bardağı kırık, kırmızı mercimek
1 adet orta büyüklükte, soyulmuş ve doğranmış tatlı patates (8 ons)
1 ¾ su bardağı sebze veya tavuk suyu (bkz sayfa 124 ve 125) ya da su
Soğan, havuç ve kerevizleri 5 dakika boyunca ya da yumuşayıncaya kadar bitkisel yağda soteleyin. Mercimek, tatlı patates ve sebze suyu, tavuk suyu ya da suyu ekleyin. Kaynatın ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 2 dakika pişirin. Blenderla püre haline getirin.
Besin bilgisi: Mercimek iyi ve ucuz bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda içeriğinde özellikle altı ay ila iki yaş arasındaki bebeklerin beyin gelişimi için önemli olan demir bulunmaktadır.
Muhteşem Mercimek
- 7-9 aylık
- 5 porsiyon
- Pişirme süresi: 25 dakika
- Dondurulabilir
- Küçük bebeklerin mercimeği sindirmeleri zor olabilir, mercimek bu tarifte olduğu gibi pek çok taze sebze ile kombine edilerek verilmelidir. Bu harika püreyi daha fazla tavuk suyu ve baharat ekleyerek kolayca aileniz için lezzetli bir çorbaya çevirebilirsiniz.
İpucu: Vejetaryen bir bebeğin başlangıç lezzetleri normal bir bebeğinkiyle aynıdır – pirinç unu, meyve ve sebze püreleri vs. Ancak yaklaşık yedinci aydan itibaren bebekler proteinle tanıştırıldığında diyetler değişir. Bebeğinize et yerine; süt ürünleri, yumurta ve mercimek verin. Demirin hayvansal olmayan gıdalardan alınması, hayvansal gıdalardan alınması kadar kolay değildir, dolaysıyla demir emilimini kolaylaştırmak için C vitamini bakımından zengin meyveler veya sulandırılmış meyve suları vermek iyi bir fikirdir.
½ su bardağı ince kıyılmış soğan
2 adet orta büyüklükte, soyulmuş ve doğranmış havuç
2 çorba kaşığı doğranmış kereviz
1 çorba kaşığı bitkisel yağ
¼ su bardağı kırık, kırmızı mercimek
1 adet orta büyüklükte, soyulmuş ve doğranmış tatlı patates (8 ons)
1 ¾ su bardağı sebze veya tavuk suyu (bkz sayfa 124 ve 125) ya da su
Soğan, havuç ve kerevizleri 5 dakika boyunca ya da yumuşayıncaya kadar bitkisel yağda soteleyin. Mercimek, tatlı patates ve sebze suyu, tavuk suyu ya da suyu ekleyin. Kaynatın ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 2 dakika pişirin. Blenderla püre haline getirin.
Besin bilgisi: Mercimek iyi ve ucuz bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda içeriğinde özellikle altı ay ila iki yaş arasındaki bebeklerin beyin gelişimi için önemli olan demir bulunmaktadır.
2 “Muhteşem Mercimek” yorumu;
Kırmızı Mercimek ve Pirinç Çorbası · 8 Ocak 2015 at 14:31
[…] ve esmer pirinç; zengin bir protein deposu olan, besin değeri yüksek bir ikilidir. Bunun yanı sıra, mercimek bol miktarda folik […]
Sebzeli Dana Güveç · 6 Ocak 2015 at 15:53
[…] Eğer bebeğiniz et yemekten hoşlanmıyorsa, diyetine mercimek, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve takviyeli kahvaltılık tahılları dahil ederek yeterince demir […]
Yoruma kapalı.