Peynirli Kolay Mezgit Fileto Yazar: Sevgili Bebek -
Tahmini Okuma Süresi: 0 Dakika 31 Saniye - 12. aydan itibaren
- 4-6 porsiyon
- Dondurulmaya uygun değil
- Pişirme süresi: 30 dakika
İçindekiler:
400 gram mezgit fileto
2 yemek kaşığı tereyağı
50 gram un
1 su bardağı süt
200 gram rendelenmiş cheddar veya kaşar peyniri
İsteğe göre tuz ve karabiber
Yapılışı:
Orta boy bir tencereye 1 litre su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Karışımı bir taşım kaynattıktan sonra mezgit filetolarını ekleyin ve 4-5 dakika pişirin. Sudan alın ve süzün.
Bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Ateşten alın ve süt ve unu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra tekrardan ocağa alın ve kıvama gelene kadar karıştırın. İsteğe göre tuz ve karabiber ile çeşnilendirin.
Bir fırın tavasını tereyağı ile yağladıktan sonra balık filetolarını yerleştirin. Yerleştirdiğiniz filetoların üzerine hazırladığınız sosu ve peyniri ekleyin. 180 dereceye ısıtılmış fırında peynir kabuklaşana kadar (20-25 dakika ) pişirin. İsteğe göre fesleğen ile süsleyerek servis edin.
- 12. aydan itibaren
- 4-6 porsiyon
- Dondurulmaya uygun değil
- Pişirme süresi: 30 dakika
İçindekiler:
400 gram mezgit fileto
2 yemek kaşığı tereyağı
50 gram un
1 su bardağı süt
200 gram rendelenmiş cheddar veya kaşar peyniri
İsteğe göre tuz ve karabiber
Yapılışı:
Orta boy bir tencereye 1 litre su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Karışımı bir taşım kaynattıktan sonra mezgit filetolarını ekleyin ve 4-5 dakika pişirin. Sudan alın ve süzün.
Bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Ateşten alın ve süt ve unu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra tekrardan ocağa alın ve kıvama gelene kadar karıştırın. İsteğe göre tuz ve karabiber ile çeşnilendirin.
Bir fırın tavasını tereyağı ile yağladıktan sonra balık filetolarını yerleştirin. Yerleştirdiğiniz filetoların üzerine hazırladığınız sosu ve peyniri ekleyin. 180 dereceye ısıtılmış fırında peynir kabuklaşana kadar (20-25 dakika ) pişirin. İsteğe göre fesleğen ile süsleyerek servis edin.