Erik Püresi

Doğada bir çok türü bulunan erik bebeklere püre hazırlanırken farklı bir tat olması açısından değerlendirilir. Muz, elma ve armuta benzemeyen yapısı bebeğiniz için de farklı bir tat olacak ve bebeğinizin hoşuna gidecektir.

Malzemeler:

İkiye ayrılmış ve çekirdekleri çıkartılmış, toplam 1 kilogram ağırlığında 6 erik ile 2 bardak (500 ml) püre yapabilirsiniz.

Yapılışı:

•  Geniş bir tencerenin içine 2,5 cm (yaklaşık 2 parmak yüksekliğinde) su koyun. Erikleri, buharda pişirme sepetinin içine koyun ve sepeti de tencerenin içine yerleştirin. Yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Erikler, dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar, 4 dakika boyunca pişmesini bekleyin.
•  Ocağın altını kapatın ve buharda pişirme sepetini tencereden kaldırın. Eriklerin soğumasını bekledikten sonra, kabuklarını soyun. Daha sonra, erikleri püre hâline getirmek üzere, blender veya mutfak robotuna aktarın.

Daha sonra tüketilmek üzere meyve pürelerinin saklanması: Havası alınmış bir kabın içinde buzdolabına konularak, en fazla 3 gün ya da küçük parçalara ayrıldıktan sonra paketlenip dondurucuya koyularak, erik püreleri en fazla 3 ay muhafaza edilebilir.,

Bebek mutfağında farklı tatlara yer verilmesi, bebeğinizin faydalı farklı besinleri severek yemesi açısından önemli bir husustur.