Kök sebze üçlüsü

Kök sebze üçlüsü

• 6 aylık
• 6 porsiyon
• Pişirme süresi: 20 dakika
• Dondurulabilir
• Kök sebzeler doğal olarak tatlı olmaları, yumuşak kıvamda bir püre haline getirilebilmeleri ve alerjiye neden olma olasılıklarının çok düşük olması dolayısıyla iyi birer başlangıç mamasıdır. Tatlı patatesin yerine şalgam veya balkabağı gibi başka kök sebzeleri de kullanabilirsiniz.

1 adet orta büyüklükte, soyulmuş ve doğranmış tatlı patates (224 gram)

1 ila 3 adet orta büyüklükte, soyulmuş ve doğranmış havuç

1 adet orta büyüklükte, soyulmuş ve doğranmış yabani havuç (110gram)

Sebzeleri yumuşayıncaya kadar ya da 20 dakika boyunca buharla pişirin. Biraz tencerenin dibindeki sudan ya da bebeğinizin her zamanki sütünden ekleyerek blenderla bebeğiniz için uygun kıvamda bir püre haline getirin.

Eğer buharlı tencereniz yoksa sebzeleri bir tencereye koyun ve üzerlerini az çok kapatacak kadar kaynar su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika boyunca ya da sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Sebzeleri süzün ve biraz pişirme suyu veya bebeğinizin her zamanki sütünden kullanarak püre haline getirin.

Besin bilgisi: Turuncu etli tatlı patates iyi bir C vitamini ve beta-karoten kaynağıdır. Besin bakımından sıradan patatesten daha zengindir.