[{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/sevgilibebek.com\/besin-allerjileri\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/sevgilibebek.com\/besin-allerjileri\/","headline":"Besin ve \u0130la\u00e7 Allerjileri","name":"Besin ve \u0130la\u00e7 Allerjileri","description":"Besinler eski \u00e7a\u011flardan beri s\u0131kl\u0131kla birtak\u0131m olumsuz reaksiyonlar\u0131n sorumlusu olarak su\u00e7lanmaktad\u0131r. Baz\u0131 insanlar\u0131n yemeklerinin, ba\u015fkalar\u0131 i\u00e7in ya\u015famlar\u0131na mal olacak bir zehir haline d\u00f6n\u00fc\u015febilece\u011fi bundan binlerce y\u0131l \u00f6nceki hekimlerin g\u00f6zlemlerinin bir ifadesidir. Annelerin ise \u00f6nemli bir Devam\u0131n\u0131 oku…<\/a>","datePublished":"2023-12-13","dateModified":"2023-12-13","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sevgilibebek.com\/author\/3\/#Person","name":"Sevgili Bebek","url":"https:\/\/sevgilibebek.com\/author\/3\/","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2916d3a243921c20e926d04a237431c8?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2916d3a243921c20e926d04a237431c8?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"Sevgili Bebek","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/sevgilibebek.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cropped-sbikon.jpg","url":"https:\/\/sevgilibebek.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/cropped-sbikon.jpg","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/sevgilibebek.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/besinalerjileri-e1395875003725.png","url":"https:\/\/sevgilibebek.com\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/besinalerjileri-e1395875003725.png","height":158,"width":436},"url":"https:\/\/sevgilibebek.com\/besin-allerjileri\/","commentCount":"2","about":["Ebeveyn & Aile","Genel Sa\u011fl\u0131k"],"wordCount":3136,"keywords":["Bebe\u011fimin alerjisi mi var","bebek hastal\u0131klar\u0131","Besin alerjileri","Besin reaksiyonlar\u0131","Besin ve \u0130la\u00e7 alerjileri","\u0130la\u00e7 alerjileri","Katk\u0131 maddeleri"],"articleBody":"Besinler eski \u00e7a\u011flardan beri s\u0131kl\u0131kla birtak\u0131m olumsuz reaksiyonlar\u0131n sorumlusu olarak su\u00e7lanmaktad\u0131r. Baz\u0131 insanlar\u0131n yemeklerinin, ba\u015fkalar\u0131 i\u00e7in ya\u015famlar\u0131na mal olacak bir zehir haline d\u00f6n\u00fc\u015febilece\u011fi bundan binlerce y\u0131l \u00f6nceki hekimlerin g\u00f6zlemlerinin bir ifadesidir. Annelerin ise \u00f6nemli bir b\u00f6l\u00fcm\u00fc \u00e7ocuklar\u0131nda besin allerjisi oldu\u011funa inanmaktad\u0131r. T\u00fcm besin reaksiyonlar\u0131 allerjik k\u00f6kenli midir, besin allerjilerinin s\u0131kl\u0131\u011f\u0131 artmakta m\u0131d\u0131r, ya da organizman\u0131n de\u011fi\u015fik allerjik reaksiyonlar\u0131 besinlere ne derecede ba\u011fl\u0131d\u0131r gibi baz\u0131 sorular\u0131n yan\u0131tlar\u0131n\u0131 vermek kolay de\u011fildir. Kontrollu \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n azl\u0131\u011f\u0131 nedeniyle besin allerjisi prevalans\u0131 konusunda do\u011fru bir bilgi vermek g\u00fc\u00e7t\u00fcr. Besinlerin neden oldu\u011fu istenmeyen etkiler bazen g\u00f6z ard\u0131 edilebilecek kadar belirsiz olabildi\u011fi gibi, bazen de anafilaksi gibi \u00f6l\u00fcmc\u00fcl reaksiyonlar olarak kar\u015f\u0131m\u0131za \u00e7\u0131kabilmektedirBesinsel allerjenler, molek\u00fcl a\u011f\u0131rl\u0131klar\u0131 10.000-67.000 dalton aras\u0131nda de\u011fi\u015fen, \u00f6zellikle glikoprotein yap\u0131s\u0131nda maddelerdir. Bunlar genellikle \u0131s\u0131ya dayan\u0131kl\u0131, suda eriyebilen, aside ve proteolitik enzimlere diren\u00e7li\u00a0 yap\u0131lard\u0131r.Besinlerin do\u011fal antijenlerinin neden oldu\u011fu reaksiyonlar\u0131n yan\u0131s\u0131ra, antioksidan, tatland\u0131r\u0131c\u0131, renklendirici, k\u0131vam verici ya da koruyucu olarak besinlere eklenen katk\u0131 maddelerine ba\u011fl\u0131 geli\u015fen reaksiyonlara da s\u0131k rastlanmaktad\u0131r. Bug\u00fcn besin end\u00fcstrisinde kullan\u0131lmakta olan 3000 civar\u0131nda katk\u0131 maddesi bulunmaktad\u0131r. Katk\u0131 maddelerinin neden oldu\u011fu reaksiyonlar\u0131n fizyopatolojisi \u00e7o\u011fu kez a\u00e7\u0131k de\u011fildir ve s\u0131kl\u0131kla da imm\u00fcnolojik mekanizmalarla a\u00e7\u0131klanamamaktad\u0131r.Bundan ba\u015fka yiyeceklerimizin i\u00e7erisinde de\u011fi\u015fik mikroorganizmalar, toksinler, ila\u00e7lar, hormonlar ve enzimler de bulunabilmektedir. T\u00fcm bu maddeler imm\u00fcnolojik yoldan ba\u015fka, \u00e7ok say\u0131da de\u011fi\u015fik\u00a0 mekanizmay\u0131 harekete ge\u00e7irerek, birtak\u0131m istenmeyen etkilere yol a\u00e7abilmektedirler. Burada, konakta varolan baz\u0131 enzim ve hormon eksiklikleri, kal\u0131tsal hatta psikolojik fakt\u00f6rler de rol oynayabilir. Besinlerin neden oldu\u011fu bu istenmeyen etkiler sindirim sisteminden solunum sistemine, deriden santral sinir sistemine dek de\u011fi\u015fik sistemlerde \u00e7ok farkl\u0131 belirtilere yol a\u00e7abilir. \u0130\u015fte say\u0131s\u0131z besinin i\u00e7erdi\u011fi son derecede farkl\u0131 antijenik yap\u0131lar ve \u00e7ok farkl\u0131 mekanizmalar sonucunda ortaya \u00e7\u0131kabilecek de\u011fi\u015fik semptomlar besin reaksiyonlar\u0131n\u0131n karma\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6stermektedir. Bu yaz\u0131da sadece GIS d\u0131\u015f\u0131 tutulumdan s\u00f6z edilecektir.Besin reaksiyonlar\u0131: Genel kabul g\u00f6ren tan\u0131ma g\u00f6re bir besin reaksiyonu, herhangi bir besini yedikten sonra olu\u015fan herhangi bir beklenmedik etkidir. Besin reaksiyonlar\u0131n\u0131n olu\u015fumuna katk\u0131da bulunan etkenler tablo-1’de \u00f6zetlenmi\u015ftir. …Sayfa 2 Tablo-1: Besin reaksiyonlar\u0131na neden olan etkenler:Atopik yap\u0131Besinlerdeki kimyasal maddelerKona\u011f\u0131n imm\u00fcn durumu\u00a0Mikrobiyolojik bula\u015fmaBarsak enzimlerinin eksikli\u011fiBesinlerdeki toksinlerPsikolojik etkenlerBesinlerdeki hormonlarBesinlerin do\u011fal antijenleriVazoaktif madde ve ila\u00e7larBu geni\u015f i\u00e7erikli ba\u015fl\u0131k alt\u0131nda besinlerle ve katk\u0131 maddeleriyle olu\u015fan ba\u015fl\u0131ca iki t\u00fcr reaksiyonu ay\u0131rt etmek olas\u0131d\u0131r:1-Besin a\u015f\u0131r\u0131 duyarl\u0131l\u0131\u011f\u0131 (Allerjik reaksiyonlar)2-Besin intolerans\u0131: Toksik, metabolik, idiosinkrazik ve farmakolojik reaksiyonlar.Besin intolerans\u0131\u00a0 t\u00fcm besin reaksiyonlar\u0131n\u0131n b\u00fcy\u00fck bir k\u0131sm\u0131n\u0131 olu\u015fturmaktad\u0131r. Besin a\u015f\u0131r\u0131 duyarl\u0131l\u0131\u011f\u0131 ya da allerjisi ise genelde IgE\u2019ye ba\u011f\u0131ml\u0131 olarak olu\u015fan reaksiyonlarsa da, IgE d\u0131\u015f\u0131 di\u011fer imm\u00fcnolojik mekanizmalarla olu\u015fan bir dizi belirti de bu ba\u015fl\u0131k alt\u0131nda de\u011ferlendirilebilir.Toksik reaksiyonlar i\u00e7in bir a\u015f\u0131r\u0131 duyarl\u0131l\u0131k gerekmemektedir; \u00f6rne\u011fin besinlerde bulunan bakteri toksinleri ya da baz\u0131 bal\u0131k zehirlenmelerinde olu\u015fan histamin herkeste reaksiyona yol a\u00e7abilir.Baz\u0131 besinlerin i\u00e7erdikleri vazoaktif aminler de farmakolojik reaksiyonlara yol a\u00e7arak besin allerjilerine benzer belirtilere neden olmaktad\u0131rlar. \u00d6rne\u011fin kahve, \u00e7ay ve kolal\u0131 i\u00e7eceklerde bulunan kafein, teofilin ve teobromin ba\u015fa\u011fr\u0131s\u0131, \u00e7arp\u0131nt\u0131 ve sinirlilik gibi yak\u0131nmalara neden olabilirler. Domates, muz, ananas, baz\u0131 peynir ve \u015faraplarda da adrenalin, tiramin, dopamin ve histamin bulunabilmekte ve \u00f6rne\u011fin ba\u015f a\u011fr\u0131s\u0131 gibi istenmeyen belirtilere yol a\u00e7abilmektedirler.\u00c7ilek, domates ve \u00e7ikolata gibi besinler bazen IgE’ye ba\u011fl\u0131 olmaks\u0131z\u0131n do\u011frudan mast h\u00fccresinden histamin sal\u0131n\u0131m\u0131na neden olabilmektedir. Bunlar\u0131 alerji testlerinde g\u00f6steremeyebiliriz.\u00d6te yandan bir tak\u0131m enzim ya da hormon eksikliklerinin varl\u0131\u011f\u0131nda, belli besinlerin yenmesi ile ortaya \u00e7\u0131kan ve iyi tan\u0131mlanm\u0131\u015f baz\u0131\u00a0 metabolik hastal\u0131klar da tablo-2’de \u00f6zetlenmi\u015ftir. …Sayfa 3 Tablo-2: Besinlerle olu\u015fan metabolik ve endokrinolojik bozukluklar:BesinDefektHastal\u0131kBu\u011fdayGluten\u00c7\u00f6lyak hastal\u0131\u011f\u0131Bak\u0131rSeruloplazminWilson Hastal\u0131\u011f\u0131BaklaG 6 PD eksikli\u011fiHemolitik anemiS\u00fct (Laktoz)Laktaz eksikli\u011fi\u0130shal, malabsorpsiyon\u015eeker\u0130ns\u00fclinDiabetes mellitusLahana\u0130odin eksikli\u011fiGuatr IgE’ye ba\u011fl\u0131 geli\u015fen besin a\u015f\u0131r\u0131 duyarl\u0131l\u0131\u011f\u0131 (ger\u00e7ek besin allerjileri) s\u0131kl\u0131kla besin al\u0131nd\u0131ktan dakikalar ya da 1-2 saat sonra ortaya \u00e7\u0131kar; bununla birlikte IgE arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla geli\u015febilecek ge\u00e7 reaksiyonlar olabilece\u011fi de unutulmamal\u0131d\u0131r.\u00a0 Gastrointestinal kanal, herg\u00fcn potansiyel olarak allerjik olabilecek \u00e7ok say\u0131da molek\u00fclle kar\u015f\u0131la\u015fmaktad\u0131r. Besinin \u00e7i\u011f ya da pi\u015fmi\u015f olmas\u0131, kullan\u0131lan ila\u00e7lar v.b. olu\u015facak allerjiyi etkileyebilir.Gastrik asid sekresyonu, proteolitik enzimler, muk\u00fcs, peristaltizm, barsak epitelinin b\u00fct\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fc besinsel allerjenlere kar\u015f\u0131 ba\u015fl\u0131ca mekanik engellerdir..Allerjik hastal\u0131klara kal\u0131tsal yatk\u0131nl\u0131k, sindirim kanal\u0131n\u0131n fizyolojik i\u015flevlerinde yetersizlik, imm\u00fcn sistemin immat\u00fcritesi, yo\u011fun ve erken allerjene maruz kalma ise besin allerjilerine e\u011filim yaratmaktad\u0131r.IgE\u2019nin arac\u0131l\u0131k etti\u011fi besin allerjileri \u00f6zellikle deriyi ve sindirim kanal\u0131n\u0131 ilgilendirir ve neden oldu\u011fu ba\u015fl\u0131ca klinik tablolar inek s\u00fct\u00fc allerjisi, gastrointestinal ve sistemik anafilaksi, oral allerji sendromu, allerjik eozinofilik gastroenteropati, atopik dermatit ve \u00fcrtiker-anjio\u00f6demdir.Besinlere ba\u011fl\u0131 solunum yollar\u0131 allerjileri nadirdir. \u0130nfantil koliklerin ise % 15 kadar\u0131 besin allerjilerine ba\u011flanmaktad\u0131r. En s\u0131k allerjiye neden olan besinler inek s\u00fct\u00fc, bal\u0131k ve di\u011fer deniz \u00fcr\u00fcnleri, yumurta ak\u0131, f\u0131nd\u0131k-f\u0131st\u0131k, soya fasulyesi ve hububatt\u0131r. \u0130nek s\u00fct\u00fc allerjisi ilk 1-2 ya\u015fta kaybolurken, deniz \u00fcr\u00fcnlerine ve f\u0131nd\u0131k-f\u0131st\u0131\u011fa kar\u015f\u0131 duyarl\u0131l\u0131k ya\u015fam boyu s\u00fcrebilir.Deri, besinlerle geli\u015fen allerjik reaksiyonlar\u0131n en s\u0131k rastlanan hedef organ\u0131d\u0131r. Semptom spektrumu ka\u015f\u0131nt\u0131l\u0131 morbiliform d\u00f6k\u00fcnt\u00fclerden \u00fcrtiker-anjio\u00f6deme dek de\u011fi\u015fir. Kronik \u00fcrtiker ise nadirdir. Atopik dermatitli \u00e7ocuklar\u0131n ancak 1\/3\u2019\u00fcnde besin allerjisi g\u00f6sterilebilmi\u015ftir.Solunum sistemi belirtileri s\u0131kl\u0131kla generalize anafilaktik reaksiyonun bir par\u00e7as\u0131d\u0131r. Hap\u015f\u0131rma, burun ak\u0131nt\u0131s\u0131, g\u00f6z, kulak ya da damak ka\u015f\u0131nt\u0131s\u0131, bronkospazm ve larinks \u00f6demi olabilir. Besin allerjisine ba\u011fl\u0131 izole solunum yolu semptomu nadiren geli\u015febilir. …Sayfa 4 Besine ba\u011fl\u0131 eksersiz ast\u0131m\u0131 olan hastalar\u0131n bir k\u0131sm\u0131 sadece yemek sonras\u0131nda\u00a0 (2 saat i\u00e7erisinde) eksersiz yapt\u0131klar\u0131nda ast\u0131m krizi ge\u00e7irirler. Bunlar\u0131n bir k\u0131sm\u0131 da sadece belli bir besini\u00a0 (kereviz, kabuklu deniz \u00fcr\u00fcn\u00fc) yedikten sonra eksersiz sonras\u0131nda ast\u0131m krizine girerler. Nedeni iyi a\u00e7\u0131klanamam\u0131\u015ft\u0131r.Fatal (\u00f6l\u00fcmc\u00fcl) besin anafilaksisi dakikalar ya da yemekten sonraki ilk 1-2 saat i\u00e7erisinde g\u00f6r\u00fclebilir. Ge\u00e7 faz reaksiyonlar\u0131 da olabilir. En s\u0131k olarak yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131, f\u0131nd\u0131k-ceviz, bal\u0131k ve kabuklu deniz \u00fcr\u00fcnleri ile olu\u015fur. Epinefrin ya\u015fam kurtar\u0131c\u0131d\u0131r.IgE\u2019ye ba\u011fl\u0131 olmayan besin a\u015f\u0131r\u0131 duyarl\u0131l\u0131klar\u0131 ise ba\u015fka imm\u00fcnolojik mekanizmalar ile geli\u015fen besine ba\u011fl\u0131 enterokolit ve kolit, \u00e7\u00f6lyak hastal\u0131\u011f\u0131, malabsorpsiyon sendromlar\u0131, dermatitis herpetiformis, Heiner sendromu gibi de\u011fi\u015fik hastal\u0131klard\u0131r.Tan\u0131: Besin reaksiyonlar\u0131n\u0131n tan\u0131s\u0131nda \u00f6yk\u00fc \u00f6nemlidir. Ayn\u0131 besini al\u0131nca semptomlar\u0131n yinelemesi ve besini kesince iyile\u015fmenin g\u00f6r\u00fclmesi hekimi tan\u0131ya y\u00f6nlendirir. Bu a\u00e7\u0131dan, besin g\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fc tutma ve eliminasyon diyetleri yararl\u0131d\u0131r. \u00c7ift k\u00f6r plasebo kontrollu besin uyar\u0131s\u0131 besin allerjilerinin tan\u0131s\u0131nda alt\u0131n standartt\u0131r. IgE\u2019ye ba\u011fl\u0131 reaksiyonlar\u0131 tan\u0131mada prick deri testleri ve radioallergosorbent test (RAST) yard\u0131mc\u0131d\u0131r. Daha az kullan\u0131lan di\u011fer testler bazofil histamin sal\u0131n\u0131m testi, intestinal mast h\u00fccre sal\u0131n\u0131m testi ve endoskopik intragastrik provokasyondur.Tedavi ve korunma: Tedaviden \u00e7ok korunma \u00f6nemlidir. Reaksiyona neden olan besin ya da katk\u0131 maddesini i\u00e7eren yiyeceklerden uzak durmak ve haz\u0131r besinlerin i\u00e7eriklerini iyi \u00f6\u011frenmek, haz\u0131r besinlerin etiketlerinin okunmas\u0131 gerekir. IgE\u2019ye ba\u011fl\u0131 ciddi reaksiyon g\u00f6sterdi\u011fi bilinen riskli hastalar\u0131n yanlar\u0131nda anafilaksi durumunda kullan\u0131lmak \u00fczere Epipen (epinefrin) ta\u015f\u0131malar\u0131 \u00f6nerilmelidir.Riskli bebeklerin korunmas\u0131 i\u00e7in m\u00fcmk\u00fcn oldu\u011funca, anne s\u00fct\u00fc verilmesi, anne s\u00fct\u00fc yoksa hipoallerjenik form\u00fcllerle bebe\u011fin beslenmesi, emziren annenin diyetinden allerjik besinlerin \u00e7\u0131kar\u0131lmas\u0131, kat\u0131 besinlerin geciktirilmesi, inek s\u00fct\u00fc, yumurta ak\u0131, f\u0131nd\u0131k-f\u0131st\u0131k ile bal\u0131klar\u0131n geciktirilerek bebe\u011fe verilmesi \u00f6nerilebilir. Hamilelikte diyet k\u0131s\u0131tlamas\u0131n\u0131n ise yarar\u0131 yoktur. Emziren anne ve bebe\u011fin diyet uygulamas\u0131 \u00e7ocukta \u00f6zellikle ilk iki y\u0131lda atopik dermatit, \u00fcrtiker ve gastrointestinal hastal\u0131klar gibi besinlere ba\u011fl\u0131 belirtileri anlaml\u0131 olarak azaltm\u0131\u015ft\u0131r. Ast\u0131m ve allerjik rinit geli\u015fmesinde ise anlaml\u0131 bir fark g\u00f6r\u00fclmemi\u015ftir.Besin allerjilerinin prognozu: S\u00fct, yumurta, soya ve bu\u011fdaya ba\u011fl\u0131 allerjik reaksiyonlar genellikle 1-2 ya\u015f\u0131ndan sonra kaybolur. Yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131, f\u0131nd\u0131k, bal\u0131k ve kabuklu deniz \u00fcr\u00fcnlerine kar\u015f\u0131 geli\u015fen reaksiyonlar ise uzun y\u0131llar boyu (bazen ya\u015fam boyu) devam eder.BES\u0130N KATKI MADDES\u0130 REAKS\u0130YONLARI\u00a0Besin reaksiyonlar\u0131 son derecede farkl\u0131 mekanizmalarla olu\u015fan ve de\u011fi\u015fik semptomlara neden olabilen farkl\u0131 birtak\u0131m patolojilerin ortak ba\u015fl\u0131\u011f\u0131d\u0131r. Bu grup hastal\u0131klar\u0131n \u00f6zelli\u011fi, semptomlar\u0131n de\u011fi\u015fik besinlerin yenmesinden sonra geli\u015fmesidir. Ancak gerek besinlerin ve i\u00e7eriklerinin \u00e7e\u015fitlili\u011fi, gerekse de besinlerin ana yap\u0131ta\u015flar\u0131n\u0131n d\u0131\u015f\u0131nda da \u00e7ok say\u0131da katk\u0131 maddesi, toksinler, hormonlar, vazoaktif aminler ve mikrobiyolojik \u00fcr\u00fcnler i\u00e7ermesi, as\u0131l tetik \u00e7ekici etkeni belirlemede g\u00fc\u00e7l\u00fck yaratmaktad\u0131r.Bunlar\u0131n i\u00e7erisinde katk\u0131 maddeleri \u00f6zel bir yer tutmaktad\u0131r. Bu maddeler besinlerin bayatlamas\u0131n\u0131 engellemek, renk vermek, lezzetini artt\u0131rmak ya da k\u0131vam\u0131n\u0131 sa\u011flamak amac\u0131yla besinlere kat\u0131lmaktad\u0131rlar. Katk\u0131 maddelerinin bir k\u0131sm\u0131 tamamen bitkisel, \u00e7o\u011fu ise hayvansal ya da yapay \u00fcr\u00fcnlerdir. Besin teknolojisindeki geli\u015fmeler ve de\u011fi\u015fen beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131 bug\u00fcn \u00fc\u00e7 binden \u00e7ok besin katk\u0131 maddesinin kullan\u0131lmas\u0131n\u0131 zorunlu k\u0131lmaktad\u0131r. SemptomlarKatk\u0131 maddelerinin genelde zararl\u0131 olmamalar\u0131na ve ancak belli ko\u015fullarda, belirli miktarlarda kullan\u0131lmalar\u0131na ra\u011fmen, zaman zaman reaksiyonlara neden olduklar\u0131 bilinmektedir. Bu reaksiyonlar genellikle hafif ve ge\u00e7ici semptomlar olmakla birlikte, bazen \u00f6l\u00fcmc\u00fcl reaksiyonlar olarak da kar\u015f\u0131m\u0131za \u00e7\u0131kabilmektedirler. Katk\u0131 maddeleriyle anafilaksi \u00e7ok nadir olmakla birlikte s\u00fclfitlerle ve papainle anafilaktik reaksiyonlar bildirilmi\u015ftir. Ast\u0131m, besin allerjisi ya da kronik \u00fcrtiker gibi hastal\u0131klar katk\u0131 maddesi reaksiyonlar\u0131 i\u00e7in bazen risk olu\u015fturan durumlard\u0131r. Monosodyum glutamat (MSG) nadiren ast\u0131m ata\u011f\u0131n\u0131 ba\u015flatabilmektedir. Tartrazin veya di\u011fer azo ve non-azo boyalar\u0131n\u0131n ast\u0131m ata\u011f\u0131n\u0131 ba\u015flatt\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6steren eski \u00e7al\u0131\u015fmalar son y\u0131llardaki kontrollu ara\u015ft\u0131rmalarla do\u011frulanmam\u0131\u015ft\u0131r. Katk\u0131 maddelerinin dikkat azl\u0131\u011f\u0131, davran\u0131\u015f bozuklu\u011fu ve hiperreaktiviteye neden oldu\u011fu g\u00f6r\u00fc\u015f\u00fc, bu y\u00f6nde bulgular\u00a0 olmas\u0131na kar\u015f\u0131n kesin olarak kan\u0131tlanamam\u0131\u015ft\u0131r. Katk\u0131 maddelerinin neden oldu\u011fu semptomlar \u00e7o\u011funlukla ge\u00e7ici deri belirtileri \u015feklinde kar\u015f\u0131m\u0131za \u00e7\u0131kmaktad\u0131r. Aspartam,\u00a0 BHA ve BHT ile izole kronik \u00fcrtiker olgular\u0131 bildirilmi\u015ftir. …Sayfa 5 \u0130LA\u00c7 ALLERJ\u0130LER\u0130De\u011fi\u015fik hastal\u0131klar\u0131m\u0131z\u0131 tedavi etmek i\u00e7in kulland\u0131\u011f\u0131m\u0131z ila\u00e7lar, bazen yarar getirmek yerine zararl\u0131 olabilir.\u00a0 \u0130laca ba\u011fl\u0131 olu\u015fabilecek istenmeyen etkilerin bir k\u0131sm\u0131, ilac\u0131n tarihinin ge\u00e7mi\u015f olmas\u0131, dozun fazla olmas\u0131, kullanan ki\u015filerde ilac\u0131n etkinli\u011fini art\u0131racak bir metabolik bozukluk olmas\u0131, ilac\u0131n ba\u015fka ila\u00e7larla etkile\u015fimi gibi, asl\u0131nda alerji ile ilgili olmayan reaksiyonlard\u0131r. Ya da ilac\u0131n beklenen bir yan etkisi de olabilir.\u00d6rne\u011fin bir k\u0131sm\u0131, barsak floras\u0131n\u0131 bozarak ishale yol a\u00e7abilir. Bu ilac\u0131n beklenen bir yan etkisidir. Ya da bir tiroid ilac\u0131n\u0131 fazla miktarda al\u0131rsan\u0131z \u00e7arp\u0131nt\u0131n\u0131z olabilir; bu da doza ba\u011fl\u0131 geli\u015fmi\u015f bir istenmeyen reaksiyondur.\u0130la\u00e7 alerjileri, herhangi bir ilac\u0131n al\u0131nmas\u0131yla ortaya \u00e7\u0131kan ve immun mekanizmalarla geli\u015fen etkilerdir. Bunlar\u0131n bir k\u0131sm\u0131 IgE arac\u0131l\u0131kl\u0131d\u0131r ve ilac\u0131n ilk al\u0131nmas\u0131nda herhangi bir ters etki g\u00f6r\u00fclmez. Pek \u00e7ok antibiyotik alerjisi b\u00f6yledir. Halbuki, baz\u0131 reaksiyonlar daha ila\u00e7 ilk kez kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda bile bir reaksiyona neden olabilir. Bunlar IgE arac\u0131l\u0131\u011f\u0131 olmayan ila\u00e7 etkile\u015fimleridir.IgE ile ili\u015fkili alerjiler \u00f6nceden baz\u0131 testlerle \u00f6ng\u00f6r\u00fclebilir. \u00d6rne\u011fin penisilin alerjileri b\u00f6yledir. Alerji,\u00a0 deri testi ile b\u00fcy\u00fck oranda \u00f6nceden belirlenebilir. Halbuki IgE arac\u0131l\u0131\u011f\u0131 ile olmayan reaksiyonlar\u0131 testle anlayamay\u0131z. Yani; bir lokal anestezik madde ile \u00f6nceden test yap\u0131l\u0131p da negatif bulunmas\u0131na kar\u015f\u0131, \u00f6l\u00fcmc\u00fcl reaksiyonlar g\u00f6r\u00fclebilir!Pratikte bir ilaca kar\u015f\u0131 test yapman\u0131n yararl\u0131 oldu\u011fu tek durum penisilin alerjisidir.Belirtiler ila\u00e7 al\u0131nd\u0131ktan sonraki 1-2 dakika i\u00e7erisinde g\u00f6z\u00fckebildi\u011fi gibi, bazen de birka\u00e7 g\u00fcn sonra da ortaya \u00e7\u0131kabilir. \u0130\u011fne \u015feklindeki ila\u00e7lar genellikle daha fazla risk ta\u015f\u0131rlar.\u0130la\u00e7 alerjileri s\u0131kl\u0131kla deride belirti verir: Kurde\u015fen, ekzema, ka\u015f\u0131nt\u0131l\u0131 d\u00f6k\u00fcnt\u00fcler gibi\u2026 Daha az s\u0131kl\u0131kla mide barsak belirtilerine yol a\u00e7abilir. Ancak en tehlikelisi anafilaksi dedi\u011fimiz, \u00f6l\u00fcmle sonlanabilen a\u011f\u0131r \u015fok ,solunum g\u00fc\u00e7l\u00fc\u011f\u00fc ve hipotansiyonla seyreden durumdur. Acil m\u00fcdahale gerektirir.E\u011fer bir ilaca kar\u015f\u0131 alerjik bir reaksiyon \u00f6yk\u00fcs\u00fc varsa, o ila\u00e7 hi\u00e7 kullan\u0131lmamal\u0131 ve alternatif bir ila\u00e7 tercih edilmelidir.\u0130lk Yay\u0131n Tarihi: 27 Ekim 2013 @ 16:18"},{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@id":"https:\/\/sevgilibebek.com\/#breadcrumbitem","name":"Sevgili Bebek"}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@id":"https:\/\/sevgilibebek.com\/besin-allerjileri\/#breadcrumbitem","name":"Besin ve \u0130la\u00e7 Allerjileri"}}]}]